2015年05月22日

週末に向けての仕込み

週末に向けて海老の仕込みをしました。

①海老の背ワタをとる

②茹でる時に海老が曲がらないように
串打ちをします。

③沸騰したお湯に塩お入れエビを茹でる。

④冷まして串を抜く。
海老の仕込み-1



⑤殻をむく。
海老の仕込み-2


海老の仕込み-3



⑥腹開きしてバットに並べて出来上がり。
海老の仕込み-4


肉厚で、ぷりぷりしてとても美味しいですよ。

Posted by 民泊「ひろば」 at 09:09│Comments(0)
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